Witaminy i cholesterol
Już od dość dawna powszechnie wszystkim wiadomo każdemu wszakże potrzebne są witaminy. Zdrowie w naszej kochanej Polsce nie należy niestety do najlepszych. Dla przykładu choroby układu krążenia to mamy jedno z często występujących zagrożeń cywilizacyjnych, jednakże ryzyko wystąpienia choroby możemy niwelować właśnie przez spożywanie sporej dawki witamin i minerałów. Te właśnie witaminy są po prostu niezbędne. Trzeba je zapewnić w pożywieniu, czy też jako suplementy. Nieodpowiednia dieta, zbyt mała aktywność fizyczna, zbyt duże alkoholu, palenie papierosów, nieodpowiednie nadciśnienie tętnicze, problemy przemiany węglowodanowej i nadwaga, oraz mocna podwyższony poziom trójglicerydów i tzw. złego cholesterolu to efekt niedostosowanego trybu życia. Właśnie witaminy mogą to zmienić. Poza tym stres to czynnik sprzyjający patologiom układu krążenia, a w głównej mierze miażdżycy naczyń krwionośnych. Koniecznie więc należy zadbać o większe spożycie witamin. Suplementy diety są w dzisiejszej rzeczywistości dla wszystkim dostępne, należy jedynie wyselekcjonować te dobre suplementy, a nie patrzeć na to czy dane witaminy są reklamowane. Owe (reklamowane) są niestety prawie zawsze niewiele warte. Nadto, do elementów ryzyka są zaliczane także: nadmiar homocysteiny - aminokwasu który powstaje podczas procesów przemiany metioniny, której poziom jest regulowany przez m.in. witaminy B6, B12 i kwas foliowy.
Blaszka miażdżycowa tworzy się w uszkodzonym naczyniu, w wyniku połączenia złego cholesterolu z wolnymi rodnikami, bardzo aktywnymi cząsteczkami, których tworzeniu się sprzyja także zatrute środowisko, palenie tytoniu, promienie ultrafioletowe, przewlekłe stany zapalne (przykładowo choroby reumatoidalne) oraz stres. Witaminy, a przede wszystkim antyoksydanty typu beta-karoten (witamina A), witaminy E i C, i oczywiście roślinne bioflawonoidy powodują zmniejszenie tworzenie się wolnych rodników oraz kompleksów ze „złym" cholesterolem. Jeśli zjadamy ich za mało, a niemal u każdego tak jest, to trzeba zwiększyć ich ilość w diecie, lub zacząć spożywać suplementy.
By mieć lepsze zdrowie możemy na to wpływać dietą, lekami (niedobre wyjście), a także przyjmując witaminy. zdrowe odżywianie, a w szczególności tzw. zdrowa żywność. Jednakże nie jest to zbyt często spotykane. W czasie procesów smażenia, gotowania, pieczenia czy też obierania „gubi" dużo składników. Dla przykładu - w ugotowanym zielonym groszku jest aż o połowę witaminy C mniej niż w nie przetwarzanym, jeśli zaś był on wcześniej zamrożony - aż o osiemdziesiąt procent mniej, gdy zaś był konserwowany pozostaje jej tylko około10 procent! Przeto najlepsze witaminy dla kobiet (i nie tylko) to ekologiczna, zdrowa żywność, bo bez niej powstają istotne zagrożenia zdrowotne i nasze zdrowie bywa w istotny sposób narażane na choroby.